Die Kooperative CEPROFEM, gegründet im Jahr 2011 durch zwei Frauen, ist für die Herstellung unserer Trockenmangos und -tomaten verantwortlich. Während der Mangosaison, die von Anfang April bis Ende August dauert, beschäftigt CEPROFEM insgesamt 60 Frauen und zwei Männer.
Im Laufe des Jahres übernehmen vier bis fünf Frauen im Wechsel die Verantwortung für den Verkauf und Vertrieb der Produkte. Insbesondere Frauen, die mit ehelichen Schwierigkeiten konfrontiert sind, finden bei CEPROFEM Unterstützung und Anerkennung ihrer Leistungen. Dort erhalten sie Sicherheit und finanzielle Unterstützung bei der Betreuung und Bildung ihrer Kinder.