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Trockentomaten

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Reif geerntet, handgeschnitten, 100 % naturbelassen und schonend von der burkinischen Sonne getrocknet.

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Artikelnummer: FP-1011 Kategorie:
  • Trockentomaten
    Die Tomaten wurden schonend in der burkinischen Sonne getrocknet und sind zu 100 % naturbelassen. Sie eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Suppen und Saucen, können aber auch in Öl eingelegt, zu Aufstrich oder rotem Pesto verarbeitet werden. Der Fantasie sind praktisch keine Grenzen gesetzt! Da frische Tomaten zu 95% aus Wasser bestehen, ist der Geschmack der getrockneten Variante besonders intensiv. Außerdem tummeln sich Vitamine, Mineralstoffe und das antioxidativ wirkende Lycopin unter der runzligen Schale.
  • Herstellung
    Die Herstellung findet unter absolut fairen Arbeitsbedingungen bei unseren Partnern in Burkina Faso statt. Für die Herstellung verwendet der Verein regional angebautes Gemüse. Das Gemüse ist ungespritzt und schonend von der burkinischen Sonne getrocknet.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.05 kg
Variante

Trockentomaten

Die Kooperative CEPROFEM stellt unsere Trockenmangos und -tomaten her und wurde im Jahr 2011 von zwei Frauen gegründet. Während der Mangosaison von Anfang April bis Ende August arbeiten insgesamt 60 Frauen und zwei Männer bei CEPROFEM.

Das restliche Jahr über kümmern sich vier bis fünf Frauen abwechselnd um den Verkauf und den Vertrieb der Produkte. Vor allem Frauen mit Eheproblemen finden bei CEPROFEM Unterstützung und Anerkennung ihrer geleisteten Arbeit. Sie erhalten dort Sicherheit und finanzielle Unterstützung bei der Fürsorge und der Bildung ihrer Kinder.

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Baumpatenschaft in Burkina Faso

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